黔山秀水，神秘茅台，醉美贵州，玉液黔存！贵州省仁怀市黔存酒业有限公司位于茅台镇新星街茅园路38号，茅台酒厂厂区老包装生产车间正对面，与茅台酒酒体勾调中心一墙之隔。是一家以酱香型白酒的研发、精酿、生产、销售为一体的综合性民营企业。

贵州省仁怀市茅台镇黔存酒厂位于茅台镇椿树村，身畔赤水河，与茅台酒厂相距0.9公里，同处茅台镇优质酱香型白酒7.5平方公里核心产区，与茅台酒厂同取一河之水（赤水河）、同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群，同享好的酿酒自然生态环境资源，同酿绝世美酒。

贵州省仁怀市茅台镇黔存酒厂的前身——“张氏烧坊"，开设于公元1915年（民国4年），距今已有百余年历史。一百多年来，张氏烧坊历经战火，见证了历史的变迁和社会的动荡，接受了岁月的洗涤，于1991年更名为“张氏制酒厂”， 一直坚守传统工艺，以酱香型白酒的酿造和批发为主。为顺应时代发展和行业需求，2018年由第八代传承人张垚先生申请注册为“贵州省仁怀市黔存酒业有限公司”。多年来，黔存人勇于探索、不断创新、敢于拼搏、以质量求生存，以信誉求发展，不断地壮大成为今天拥有占地面积20亩，酿酒车间4栋，窖池89个，年基酒产量千余吨，基酒库存量6000吨，有独立的包装车间和全自动化包装生产流水线，独立的酒库区和封坛区，发展成为一家以酱香型白酒的研发、精酿、生产、销售为一体的综合性民营企业。

回首过去，展望未来，我们将严阵以待，特别是在酱香型白酒发展备受挑战的今天，更要发扬传统的酿造工艺，结合现代科技，酿造出高质量、高品位的优质酱香型白酒。黔存人有着发展的理念，发展的规划。我们将不忘初心，牢记使命，将振兴酱香酒的发展为己任，让广大老百姓喝上放心酒，都能喝得上的酱香酒而努力！为实现全国人的梦想而努力。黔存酒业全体员工欢迎各界有识之士投资，加盟、经销、共创双赢，我们将热忱为您服务。黔存酒业将真诚和真情与您合作，永远做真情和真诚的朋友。漫漫红尘，黔存作伴！

黔存酒业有限公司品牌——黔存酒，以本地优质糯米高粱、小麦、水为原材料，在茅台镇得天独厚的自然环境下，采用古法传统的酱香工艺酿制，经长期窖存、精心调制而成。具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、绵甜爽净、回味悠长、空杯留香持久之特点，饮后不口干不上头，堪称酒中佳品。其中，黔存酱酒、黔存（带杯）、黔存王子、黔存（珍藏20年）、黔存（茅香臻品30）、黔存老酒（洞藏30）等黔存系列产品，以独特的口感、卓越的品质获得广大消费者的认可。现公司以企业个性化定制、老酒封坛、品牌开发、贴牌经销等方式，期待更多的爱好酱酒人士前来考察、品鉴、监督和加盟。

黔存酒业有限公司酿酒工艺特点：1、一年一个生产周期（投粮至丢糟需一年时间）；2、两次投料(第1次投料叫下沙，第二次投料叫糙沙）；3、三十天窖内发酵；4、四十天高温发酵制取；5、端午前后踩曲；6、六个月存曲；7、七次取酒；8、八次发酵（即：八次撒曲、摊凉、堆积发酵）；9、九月重阳下沙，九次蒸煮；10、十个工艺特点：三高、三低、三多、一少（三高是指：高温制曲、高温发酵、高温馏酒；三低是指：含糖量低、出酒率低、含水分低；三多是指：消耗粮食多、用曲药量多、取酒轮次多；一少是指：辅料少，即：谷壳和谷草。）